Melónové bowle s čajom rooibos

4-6 porcií
2 PL sypaného čaju rooibos, 1 l vody, 1 menší žltý (cukrový) melón, 10 lístočkov mäty, 1 l minerálnej vody, citrón na ozdobu

Čaj zalejeme v kanvici vriacou vodou a necháme asi 5 min vylúhovať. Potom ho precedíme cez sitko a necháme vychladnúť. Melón prekrojíme na polovicu, zbavíme zrniečok a dužinu pokrájame na kúsky, pripadne vytvoríme okrúhlym vykrajovačom z dužiny guľky a poukladáme do misy. Kúsky melóna dáme schladiť asi na 20 min do mrazničky.
Lístočky mäty poukladáme do nádoby na bowle, pridáme studený melón a zalejeme vychladnutým čajom a minerálnou vodou. V pohári ozdobíme kolieskami citróna.