Jablková nutela

1 500 g očistených jabĺk, 2 dcl vody, 3 lyžice kakaa, 2 vanilinové cukry, 300 g kryštálového cukru, 200 g horkej čokolády, 60 g Zlatého klasu

Očistené jablká nahrubo postrúhame, dáme ich do hrnca, zasypeme 150 g cukru, podlejeme vodou a pod pokrievkou uvaríme domäkka. Uvarenú masu roztlačíme alebo rozmixujeme, pridáme preosiate kakao, vanilinový cukor, zvyšný kryštálový cukor, nalámanú čokoládu a spolu premiešame.
Čokoládu v mase necháme rozpustiť v hrnci na miernom ohni za občasného premiešavania. Po vychladnutí do nej prisypeme Zlatý klas a krátko povaríme.