Krémová plnka s čučoriedkami a tvarohom

500 g tučného tvarohu, 400 g čučoriedok, 1 téglik smotany na šľahanie, 1 téglik kyslej smotany, 210 g kryšt.cukru, 100 ml vody, 30 g práškového cukru, 6 plátkov želatíny, ostrúhaná kôra z 1 limety

Práškový cukor, vodu a 200 g čučoriedok uvaríme na hustý sirup. Tvaroh vymiešame s kyslou smotanu, kryšt.cukrom a limetovou kôrou. Vmiešame želatínu pripravenú podľa návodu na obale, zvyšné čučoriedky a vyšľahanú smotanu.
Necháme stuhnúť v chlade aspoň 30 min. Potom krém natrieme na upečený korpus.