Paradajkový džem

Potrebujeme:

1 kg paradajok, 400 g kryštálového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lyžicu nastrúhaného zázvoru, šťavu z polovice citróna

Ako na to:

Zrelé paradajky umyte, pokrájajte a rozvarte. Potom ich prepasírujte a varte ďalej, kým džem nezačne hustnúť. Pridajte kryštálový a vanilkový cukor, zázvor a citrónovú šťavu. Dovarte za stáleho miešania na želanú hustotu. Džem nalejte do pohárov, uzavrite a sterilizujte päť minút.

31.08.2008

Podobné recepty