Sladko-kyslé uhorky

na 1O fliaš
16 dcl vody, 4 dcl octu, 20 dkg cukru, 2 lyžice soli, trošku celého čierneho korenia, uhorky nakladačky, mrkvu, cesnak, cibuľu, kôpor, chren, feferón, celé korenie, nové korenie

Všetky ingrediencie na nálev spojíme a varíme 5 minút. Fľaše umyjeme v horúcej vode. Na spodok dáme cibuľu, koliesko mrkvy, cesnak, kôpor, môžeme pridať aj feferón alebo chren.
Natesno uložíme uhorky, zalejeme horúcim nálevom, pridáme nové korenie a dáme sterilizovať (vyberáme, keď nálev začne bublať).
Po vybratí prevrátime fľašu vrchom dolu a zabalíme do utierok.