Osie hniezda

300 g polohrubej múky, 2 žĺtka, soľ, 1 PL kryšt.cukru, 20 g droždia, mlieko na kvások
Plnka: 100 g masla, 200 g prášk.cukru, 200 g pomletých orechov

Do múky pridáme žĺtka, trošku soli, lyžicu cukru, rozdrobené droždie a dolievame teplým mliekom. Cesto spracujeme a na teplom mieste necháme kysnúť.
Pripravíme si plnku: Maslo vymiešame s prášk.cukrom, pridáme pomleté orechy a všetko spolu dobre premiešame.
Vykysnuté cesto natenko rozváľkame, potrieme plnkou asi na 3 cm hrubé rezy a nakrojenou stranou ich poukladáme na vymastený plech. Hniezda necháme ešte niekoľko minút vykysnúť, dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 C a pečieme 35 až 40 minút.