Džem z hrozna a vína

5 menších pohárov
800 až 1000 g hrozna (najlepšie bez kôstok), 200 ml bieleho vína, 1 citrón, 600 g želírovacieho cukru 2:1

Hrozno umyjeme, nakrájame, roztlačíme a prepasírujeme. Do hrnca dáme hroznové pyré, pridáme víno, citrónovú šťavu a želírovací cukor.
Hroznovú zmes privedieme do varu, povaríme asi 5 min, naplníme do čistých fliaš, uzavrieme a otočíme hore dnom na 10 min. Potom ich opäť otočíme a necháme vychladnúť.