Pudingový koláč

Cesto: 1 kg polohrubej múky, 1 kvasnice, 3 PL oleja, 10 dkg cukru kryštál, 1/2 l teplého mlieka (nie horúce), 1 ČL soli, sneh z 3 bielkov (žĺtka nechať)
Plnka: 3 Zlaté klasy, 4 PL kakaa, 7 dcl mlieka, 25 dkg kryštál. cukru, 1 Hera

Plnka: Uvaríme puding a ešte do teplého pridáme heru a vymiešame dohladka. Necháme vychladnúť.
Cesto: Vymiešame suroviny a spracujeme na cesto, ktoré rozdelíme na 8 bochníkov. Každý bochník vyvaľkáme na obdĺžnik veľký ako plech. Vyvaľkaný plát potrieme studeným pudingom rovnomerne, kraje zalomíme a zrolujeme na šulček.
2 šulčeky prepletieme ako vrkoč a dáme na vymastený plech. Takto spravíme 4 vrkoče, ktoré na plechu potrieme žĺtkami s 1 PL vody. Pečieme do červena.