Hrozienkové rezy

Recepty » Múčniky a dezerty » Zákusky

Potrebujeme:

13 vajec, 60 dkg cukru, 25 dkg orechov, 1 bal.hrozienok

Ako na to:

Zo 6 vajec upečieme piškótu. Zo 7 bielkov a 35 dkg cukru vyšľaháme nad parou tuhý sneh. Pridáme 25 dkg posekaných orechov a 1 bal.hrozienok. Dáme na plech vystlatý papierom na pečenie a sušíme.
Krém: 7 žĺtkov a 25 dkg cukru vyšľaháme nad parou. 25 dkg margarínu vymiesime, pridáme 2 lyžice kakaa alebo 1 lyžicu uvarenej kávy.
Na bielkovú hmotu natrieme krém a na to uložíme piškótu. Nakrájame a len pri servírovaní obrátime rezy tak, aby piškóta bola dole.

14.12.2008