Tofu na kantonský spôsob

320 g TOFU, vodu, soľ, 1 ks väčšej cibule, pór, 200 g čerstvej bielej kapusty, chilli korenie, 1 KL solamylu, kápiu, 80 g šampiňónov, zázvor, grilovacie korenie, drvenú rascu

TOFU nakrájame na kocky, pokvapkáme sójovou omáčkou, ochutíme grilovacím korením, drvenou rascou, olejom, premiešame a necháme postáť. Potom krátko opečieme a vyberieme na tanier.
Do oleja pridáme nakrájanú cibuľu, kapustu nakrájanú na kúsky, pór a šampiňóny. Všetko orestujeme na oleji, pridáme soľ, zázvor, sójovú omáčku a opečené TOFU. Podlejeme vodou a zahustíme solamylom. Môžeme dochutiť chilli korením.