Mramorové vajcia

Recepty » Bezmäsité jedlá » Vaječné jedlá

Potrebujeme:

6 vajec, 1 lyžičku sypaného čierneho čaju, 2 lyžice sójovej omáčky, 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia, 1/2 lyžičky rasce, 1/2 lyžičky zázvoru, 1/2 lyžičky badiánu, 1 lyžičku soli, 1 lyžicu cukru, šalátové listy

Ako na to:

Vajcia varíme asi 5 minút. Potom škrupinu úmyselne postláčame tak, aby na nej vznikli trhliny. Vložíme späť do vody, pridáme sypaný čierny čaj, sójovú omáčku korenie, rascu, zázvor, badián, soľ, cukor. Privedieme do varu a v roztoku necháme vajcia niekoľko hodín.
Potom vajcia osušíme, olúpeme, nakrájame na hrubšie kolieska. Podávame na šalátovom liste.

30.11.2008