Patizónové krokety
Potrebujeme:
1 stredne veľký patizón, soľ, 3 vajcia, 6 lyžíc ovsených vločiek, 1 lyžicu polohrubej múky, olej
Ako na to:Patizón nastrúhame na stredne hrubom strúhadle, osolíme a odložíme asi na 10 minút. Potom vytlačíme zbytočnú šťavu, pridáme ovsené vločky, žĺtky, soľ, múku a nakoniec zľahka vmiešame ušľahaný sneh z bielkov.
Lyžicou vykrajujeme stredne veľké krokety, ktoré postupne vypražíme na rozpálenom oleji z obidvoch strán.
Podávame s opekanými zemiakmi, tatárskou omáčkou a zeleninovým šalátom.
07.11.2008
