Karamelovo-banánové rezy

Cesto: 5 vajec, 20 dkg jemného kryšt. cukru, 20 dkg polohrubej múky, 5 PL studenej vody, 1 bal. prášku do pečiva
Krém: 25 dkg Hery, 1 konzerva sladkého Salka, 4 ks väčších banánov, ríbezľový džem, 1 várová čokoláda na strúhanie

Žĺtka vymiešame s cukrom a vodou. Postupne pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva, nakoniec pridáme sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a pomúčený plech.
Po upečení necháme vychladnúť, potrieme lekvárom a poukladáme na kolieska pokrájané banány. Na vrch dáme krém, ktorý sme pripravili tak, že sme salko v konzerve varili 2 hodiny ponorené vo vode.
Po vychladnutí pridáme Heru a vymiešame na hladký krém, ktorý natrieme na banány. Krém ozdobíme postrúhanou čokoládou. Krájame až po stuhnutí.