Pečeňová pohárová nátierka

500 g bravčovej pečene, 300 g husacej masti, 4 vajcia, 250 ml smotany na šľahanie, mleté čierne korenie, soľ

Umytú a osušenú pečeň rozmixujeme alebo najemno pomelieme. Pridáme husaciu masť, soľ, korenie a všetko dobre premiešame. Vajcia rozhabarkujeme spolu so smotanou a vmiešame k mase.
Zmesou naplníme sklené poháre na zaváranie, uzavrieme a dáme aspoň na dve hodiny sterilizovať.
Tip: Aby bola chuť jemnejšia, môžete použiť viac smotany a pár lyžíc plnotučnej horčice.