Syrový šalát s paprikami

400 g tvrdého eidamu alebo goudy, 50 g čerstvej zelenej papriky, 50 g čerstvej červenej papriky, 50 g čerstvej žltej papriky, 50 g póru, 50 g cibule, 5 lyžíc oleja, 3 lyžice vinného octu, 1 lyžičku cukru, soľ, čierne korenie

Tvrdý syr nakrájame na kocky, pridáme na pásiky nakrájané papriky, na tenké kolieska nakrájaný pór, jemne krájanú cibuľu, zalejeme zálievkou z oleja, vinného octu, cukru, soli a čierneho korenia, premiešame a vychladíme.