Pečeň na gruzínsky spôsob
Potrebujeme:
300 g bravčovej pečene, mleté čierne korenie, drvenú rascu, 2 cibule, olej, 2 lyžice leča, 2 vajcia, soľ
Ako na to:Umytú bravčovú pečeň odblaníme, osušíme a pokrájame na rezance. Na oleji opražíme na kolieska pokrájanú cibuľu, pridáme pečeň, okoreníme a krátko orestujeme.
Pečeň preložíme do zapekacích misiek, posypeme rascou, do každej dáme lyžicu leča, vyklepneme vajce a osolíme. Zapekáme, kým vajíčka nestuhnú.
06.01.2009