Kuracie závitky so syrom

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Kuracie mäso

Potrebujeme:

4 plátky kuracích pŕs (150 g), soľ, korenie, 1 KL papriky, 12 plátkov pikantnej suchej salámy, 4 plátky údeného syra, 2 PL masla, 1,5 dcl mäsového vývaru (môže byť aj bujón)

Ako na to:

Kuracie plátky zľahka naklepeme, osolíme, ochutíme korením a paprikou. Na každý plátok položíme 3 plátky salámy a plátok syra, zrolujeme a zapichneme špáradlom alebo kovovou ihlou.
Na masle rolky orestujeme z každej strany doružova. Podlejeme vývarom a pri miernej teplote 20 minút dusíme. Počas dusenia ich obraciame. Rolky vyberieme a nakrájame na plátky.

31.01.2009