Kurča na pive plnené kapustou

1 väčšie kurča, 75 dkg kyslej kapusty, rascu, 1 čierne pivo, korenie harmónia chuti, olej

Umyté, osušené kura posypeme zvnútra harmóniou chuti a natlačíme kapustu. Zvrchu jemne posypeme korením.
Pekáč vymastíme olejom (ale nemusíme), položíme kura, podlejeme čiernym pivom a pečieme 1 až 1 a 1/2 hodiny. Po upečení vyberieme kapustu z kurčaťa, premiešame s výpekom, kurča naporciujeme a podávame s knedľou.