Marhuľové vrtule

lístkové cesto, 5 marhúľ, 9 malých kociek cukru, jeden žĺtok, múku na posypanie dosky

Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto na plát asi 33 x 33 cm a rozkrájame ho na štvorce 11 x 11. Do stredu každého štvorca položíme kocku cukru a prikryjeme ju polkou marhule.
Cesto potrieme žĺtkom rozšľahaným s troškou vody, narežeme od krajov k stredu a zložíme do tvaru vrtule. Potrieme zvyšným žĺtkom, vršok spojíme malým krúžkom z odrezaných okrajov cesta a hotové vrtule rozložíme na plech.
Pečieme v dobre vyhriatej rúre pri teplote 220 °C asi desať minút.