Plnené morčacie prsia
Potrebujeme:
750 g morčacích pŕs, soľ, mleté čierne korenie, kečup, 100 g šunky, 1 cibuľu, 80 g šampiňónov, 1 kápiu, 80 g hrášku, 1 pár hydinových párkov
Ako na to:Morčacie prsia upravíme ostrým nožom na plát. Mierne naklepeme, osolím, natrieme kečupom a naň uložíme plátky šunky.
Na oleji opražíme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené pokrájané šampiňony, pokrájanú kapiu, osolíme a opražíme.
Rovnomerne rozložíme na šunku, do stredu po dlžke dáme olúpané párky, posypeme hráškom a zvinieme do rolády. Spevníme niťou, uložíme na pekáč, natrieme olejom, osolíme, okoreníme, podlejeme vývarom a dáme piecť.
Počas pečenia podlievame výpekom a podľa potreby podlievame vodou.
28.10.2008
Podobné recepty
Morčacie prsia plnené čučoriedkami, Morčacie prsia plnené šampiňónmi a praženicou, Morčacie prsia plnené špargľou, Morčacie prsia s broskyňou, Morčacie prsia s broskyňou, Plnené morčacie prsia, Morčacie prsia s duseným ovocím, Netradičné morčacie prsia, Netradičné morčacie prsia, Plnené morčacie prsia
