Kuracie rolády
Potrebujeme:
plátky kuracích rezňov,soľ, korenie, horčicu, syr, šunku, hladkú múku, tuk, zakysanú smotanu
Ako na to:Plátky kuracích rezňov naklepeme, osolíme, okoreníme
a potrieme horčicou.
Na každý kúsok mäsa položíme plátok syra a šunky. Zvinieme do rolády, zaistíme niťou alebo ihlou. Obalíme v hladkej múke a prudko opečieme v rozpálenom tuku. Podlejeme horúcou vodou a dusíme v tlakovom hrnci 20-30 minút.
Šťavu zahustíme zakýsanou smotanou. Podávame so zemiakmi alebo ryžou.
30.11.2008
