Chalupársky pekáč

1 kg bravčového pliecka alebo chudého bôčika, 2 klobásy ,2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, grilovacie korenie, drtený kmín, soľ

Mäso nakrájame na kocky, osolíme a osmažíme na rozpálenom masti.
Pridáme na kolieska nakrájanú klobásu, cibuľu a plátky cesnaku.
Podlejeme vodou a asi 1 hodinu pečieme v rúre.
K mäkkému mäsu pridáme nakrájanú zeleninu (1 cuketa, 1 červená a žltá paprika, 4 paradajky), ochutíme grilovacím korením, kmínom a zasypeme 100 g strúhaného syra. Dopekáme, až sa syr roztaví.
Podávame s chlebom.