Vajcová omeleta s mäsovo - brokolicovou plnkou
Potrebujeme:
6 vajec, 3 PL mlieka, soľ, 300 - 400 g zomletého bravčového mäsa z pliecka, 300 g brokolice, 60 g cibule, olej, soľ, rasca, mleté čierne korenie, 1-2 ČL karí korenia, sójová omáčka
Ako na to:Vajcia rozšľahajte so soľou a mliekom. Na rozpálenej panvici s olejom postupne upečte omelety, ktoré naplňte mäsovou plnkou s brokolicou
Plnka: Bravčové mäso zomeľte na mäsovom mlynčeku, na rozpálenom oleji do sklovita opražte cibuľu, pridajte zomleté mäso, mierne opražte a podľa chuti osoľte, okoreňte, posypte rascou a pokvapkajte sójovou omáčkou. Uduste domäkka. Potom mäso zmiešajte s pokrájanou brokolicou, ktoré ste uvarili v slanej vode. Servírujte s čerstvo pripraveným zeleninovým šalátom.
20.03.2006
Podobné recepty
Kuracie kapsy s brokolicovou plnkou, Penne s brokolicovou omáčkou, Vajcová závarka do polievky so špenátom, Palacinky s brokolicovou plnkou, Palacinky s brokolicovou plnkou, Závin s mäsovo-vajcovou plnkou, Kuracie závitky plnené brokolicou, Vajcová závarka do polievky, Syrová omeleta, Syrová omeleta
