Čínske rezance s hubami

150 g bravčovej krkovice, sterilizované huby v sladkokyslom náleve, 2 póry, 4 strúčiky cesnaku, 3 lyžice sójovej omáčky, lyžičku drteného kmínu, 1 vajce, 1 lyžičku solamylu, soľ

Mäso nakrájame na rezančeky, premiešame s vajcom a solamylom rozmiešaným v troške vody. Necháme uležať 1 hodinu v chlade.
Mäso osmažíme v rozpálenom tuku, až zbledne, pridáme prepláchnuté odkvapkané huby, nakrájaný pór. Ochutíme kmínom, soľou a rýchlo orestujeme. Dochutíme utretým cesnakom a sójovou omáčkou.