Kurací smotanový paprikáš

1 kurča, 80 g oleja, 70 g cibule, 1 lyžičku mletej červenej papriky, 1 lyžičku paradajkového pretlaku, 400 ml smotany na varenie, 2 lyžice hladkej múky, soľ

Očistené a opláchnuté kurča naporcujeme.
Nadrobno posekanú cibuľku podusíme domäkka na oleji. Pridáme mletú papriku a kurča. Podusíme. Aby sa mäso nepripálilo, podlejeme zmes trochou teplej vody. Po chvíli pridáme paradajkový pretlak a dusíme, kým mäso nie je mäkké. Nakoniec pridáme smotanu rozmiešanú s múkou.
Ak by šťava bola príliš hustá, pridáme trochu horúcej vody. Dochutíme soľou. Ako prílohu podávame domáce halušky alebo cestoviny.