Karamelovo–kakaová plnka
Potrebujeme:
12 lyžičiek kryšt.cukru, vodu, 2 kopcovité lyžice kakaa, 250 g margarínu alebo masla
Ako na to:Skaramelizujeme 12 lyžičiek kryštálového cukru a zalejeme 1 dcl vody. Kým sa karamel rozvarí, vymiešame dohladka 2 kopcovité lyžice kakaa s 1 dcl vody a vlejeme do rozpusteného karamelu.
Za občasného miešania varíme pri miernej teplote do zhustnutia asi 15 minút.
Po vychladnutí primiešame 250 g margarínu alebo masla a vyšľaháme na ľahký krém.
30.01.2009