Jarný šalát
Potrebujeme:
2 zväzky redkvičiek, 2 kaleráby, 1 zväzok cibuľky s vňaťou, soľ, cukor, ocot, 1 natvrdo uvarené vajce
Ako na to:Očistené redkvičky aj so šupkou nastrúhame na tenké plátky, pridáme olúpané, jemne nastrúhané kaleráby a dáme do porcelánovej alebo sklenenej misky.
Pridáme očistenú a umytú cibuľku pokrájanú s vňaťou. Osolíme, zalejeme nálevom pripraveným zo studenej vody, cukru a octu. Zľahka premiešame a necháme 1 hodinu na chladnom mieste.
Pred podávaním posypeme nadrobno posekaným vajcom.
22.02.2009
