Kysnuté koláče

Recepty » Múčniky a dezerty » Z kysnutého cesta

Potrebujeme:

1 kg polohrubej múky, 1 PL kryštálového cukru, 1 KL soli - spolu zmiešame, 2-3 žĺtka, 15 dkg Hery, 3 dkg kvasníc, 1 dcl vlažného mlieka, cesto rozmiešame s 1/2 l mlieka, 1 kocka cukru

Ako na to:

Kvások po vykysnutí zmiešame s múkou, 1 celým vajcom s troškou vlažného mlieka a tiež so 4 PL hery a pridáme viac žĺtkov.
Necháme v teple vykysnúť, rozváľkame na 1/2 cm, a potom plníme ľubovoľnou plnkou. Ak sa už pečie, potrieme vrch olejom a taktiež plech.

22.02.2009