Cíferská pochúťka

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Kuracie mäso

Potrebujeme:

750 g kuracích pŕs, 100 g cibule, 100 g sterilizovaných šampiňónov, 50 ml bieleho vína, 100 g ríbezľového kompótu (bez šťavy), 100 g oleja, oregano, soľ
Cesto: 4 vajcia, 4 lyžice hladkej múky, 4 lyžice mlieka

Ako na to:

Umyté osušené kuracie mäso pokrájame na hrubšie rezance a osolíme.
Cibuľu očistíme, pokrájame nadrobno a orestujeme na horúcom oleji. Pridáme mäso a opečieme.
K pečenému mäsu pridáme pokrájané šampiňóny a ríbezľový kompót.
Zmes ochutíme oreganom, podlejeme vínom a podusíme. Upečieme tenké omelety a naplníme mäsovou zmesou. Podávame so zeleninou.

13.11.2008