Patizónové placky
Potrebujeme:
500 g patizónu, 3 vajcia, 3 lyžice hrubej múky (kopcom), soľ, olej, smotanu
Ako na to:Patizón ošúpeme, nastrúhame na slíže a zmiešame so žĺtkami, múkou a soľou podľa chuti. Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov.
V panvici rozohrejeme olej a naberačkou vkladáme cesto tak, aby vznikli menšie placky, zhruba s priemerom 10 centimetrov.
Placky podávame s novými zemiakmi a čerstvou smotanou, alebo uhorkovým šalátom.
22.02.2009
