Zemiakový koláč

6 zemiakov, 250 ml smotany, 4 vajcia, 100 g parmezánu, 50 g paradajok, 300 g tvrdého syra (napríklad Čedar), 100 g šunkovej salámy, maslo, oregano, soľ, mleté čierne korenie

Surové očistené zemiaky postrúhame na hrubo. Pridáme vajcia, postrúhaný parmezán a smotanu. Osolíme, okoreníme, ochutíme oreganom a premiešame.
Cesto nalejeme do vymastenej formy a pečieme asi 10 minút.
Paradajky pokrájame na kolieska, poukladáme na upečený koláč, posypeme šunkou pokrájanou na rezance, nahrubo postrúhaným tvrdým syrom a parmezánom. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C asi 20 minút.