Plnené špenátové taštičky
Potrebujeme:
200 g čerstvého listového špenátu, 1 cibuľu, 1-2 strúčiky cesnaku, 100 g slaného balkánskeho syra, 1 paradajku, 300 g lístkového cesta, 1 vajce, oregano, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:Špenátové listy potrháme na väčšie kúsky, pridáme pokrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, na kocky nakrájanú paradajku
a syr. Dochutíme oreganom, soľou, korením a premiešame.
Lístkové cesto vyvaľkáme, rozkrájame na osem štvorcov. Do jedného rohu dáme špenátovú plnku, okraje potrieme vajcom, preložíme do trojuholníka a popritláčame.
Jednotlivé taštičky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme vajcom a v dobre vyhriatej rúre upečieme.
22.02.2009
