Zemiakový šalát

2 kg zemiakov, 300 g sterilizovaného zeleru (kocky), 300 g sterilizovanej mrkvy (kocky), 1 konzervu sterilizovaného hrášku, 1 väčšiu cibuľu, 5 sladkokyslých uhoriek, 300 g majonézy, 1 lyžicu octu, 1 lyžičku soli, 1 dcl šťavy z uhoriek, 1 lyžicu bieleho korenia

Uvarené a ošúpané zemiaky pretlačíme tlačítkom, alebo nakrájame na kocky.
Cibuľu nakrájame najemno, zalejeme vodou z uhoriek, pridáme soľ, korenia a ocot a necháme 20 minút odležať.
Potom cibuľu so šťavou jemne zmiešame so zemiakmi, pridáme zeleninu, majonézu a necháme do druhého dňa uležať.