Kysnutý závin so škvarkami
Potrebujeme:
Cesto: 60 dkg polohrubej múky, ½ kocky droždia, 1 vajce, 6 g masla, 3 dcl mlieka, 1 ČL soli, štipku cukru + trošku vody
Plnka: 30 dkg pomletých škvarkov, pridať cukinu, 3 cibule, 3 surové vajcia, 2 PL majoránu, trošku smotany, soľ a biele korenie
Cesto: Suroviny na cesto zmiešame a necháme vykysnúť.
Zomelieme škvarky, pridáme cukinu, cibule, surové vajcia, majorán, trošku smotany, soľ a biele korenie. Natrieme na cesto a zrolujeme. Budeme mať 3 valce, ktoré potrieme maslom a popicháme vidličkou, aby vyšiel vzduch. Pečieme v horúcej rúre.
13.11.2008