Púpavový med
Potrebujeme:
200 kvietkov jarnej púpavy, 8 dcl vody, 1,5 kg kryštálového cukru, šťavu z 2 citrónov
Ako na to:Čerstvé kvietka dobre umyjeme, necháme odkvapkať, zalejeme potrebným množstvom vody a varíme 7 minút. Kvety precedíme, pridáme cukor, citrónovú šťavu a varíme za občasného miešania ešte 35 minút.
Takto pripravený med nalejeme do umytých a suchých zaváracích pohárov, uzavrieme viečkom a odložíme na suché chladné miesto.
05.03.2009