Banánový šalát so syrom

4 banány, 50 g tvrdého syra, šťava a kôra z ½ citróna, 2 PL majonézy, 1 dl sladkej smotany (jogurtu), ¼ ČL anízu (fenikla), trochu estragónu, mleté čierne korenie, soľ

Do misky dajte majonézu, trochu sušeného estragónu (čerstvého), aníz alebo fenikel, postrúhanú kôru z citróna, soľ, mleté čierne korenie. Odložte do chladničky.
Banány pokrájajte na kolieska, pokvapkajte ich šťavou z citróna, pridajte k nim syr pokrájaný na tenké hranolčeky, zalejte vychladnutou omáčkou a opatrne premiešajte. Hotový šalát posypte anízom, alebo feniklom a estragónom.