Čína

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Kuracie mäso

Potrebujeme:

2 kuracie prsia, 1 KL soli, 2 KL cukru, 1 KL čierneho mletého korenia, 1 KL kari korenia, 1 štipku štipľavej papriky, 2 PL solamylu, 6 PL oleja, 1 vajíčko, 1 KL sójovej omáčky, 3 cesnaky, 1 cibuľu

Ako na to:

Kuracie prsia pokrájame na kocky. Postupne pridávame lyžičku soli, cukor, čierne korenie, kari korenie, štipľavú papriku, olej, vajíčko, cesnak a na koniec kašu zo solamylu. Hotovú zmes dáme do chladničky na 5 hodín.
Potom dáme na panvicu olej a pokrájanú cibuľu, ktorú speníme do zlatista. Potom vložíme pripravenú zmes z chladničky, ktorú podusíme asi 10 minút.
Podávať môžeme spolu s ryžou a prílohou.
Kaša zo solamylu: 2 lyžičky solamylu a zmiešame s 3 dcl studenej vody.

02.03.2009