Diabolské hydinové soté
Potrebujeme:
60 dkg kuracích pŕs, 12 dkg červenej papriky, 12 dkg šampiňónov, 15 dkg cibule, 10 dkg kečupu, 2 dcl vývaru, soľ, vegetu, mleté čierne korenie, 1 dcl oleja, 30 g maizeny
Ako na to:Kuracie prsia nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme, ochutíme vegetou a sprudka opečieme na rozpálenom oleji. Mäso vyberieme, orestujeme nakrájanú cibuľu, papriku, pridáme šampiňóny, kečup a zalejeme vývarom.
Prevaríme, zahustíme maizenou rozmiešanou s trochou vody, prevaríme asi 2 minúty a pridáme orestované mäso. Podávame s ryžou alebo zemiakovými hranolkami.
24.02.2009
