Pudingové rezy

8 vajec, 8 lyžíc kryštálového cukru, 6 g kypriaceho prášku, 2 vanilkové pudingy v prášku, 2 malinové pudingy v prášku, čokoládu alebo granko na ozdobenie
Krém: 1/2 l mlieka, 4 vajcia, 4 lyžice hrubej múky, 250 g masla, 200 g práškového cukru, 250 g kryštálového cukru

Bielka vyšľaháme s kryštálovým cukrom, pridáme kypriaci prášok, postupne žĺtka a všetko dobre vymiešame. Cesto rozdelíme na 2 polovice.
K jednej primiešame vanilkový puding, do druhej malinový. Cestá vylejeme na dva plechy vyložené papierom na pečenie a dáme piecť.
Kým sa cestá pečú, pripravíme krém.
V mlieku rozšľaháme žĺtka s múkou a uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Potom k nej pridáme maslo vymiešané s práškovým cukrom.
Na vychladnutý upečený vanilkový plát natrieme krém, zakryjeme ho malinovým plátom, na ktorý opäť nanesieme krém. Nad parou vyšľaháme bielka s kryštálovým cukrom a sneh rozotrieme na krém.
Ozdobíme postrúhanou čokoládou, prípadne posypeme grankom.