Kuracie ihly v pivnom cestíčku
Potrebujeme:
60 dkg kuracích pŕs, 20 dkg šunkovej salámy, 20 dkg tvrdého syra eidam, 15 dkg šampiňónov, 2 zelené papriky, hladkú múku, 2 vajcia, 100 ml piva, grilovacie korenie, mleté čierne korenie, soľ, olej
Ako na to:Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, posypeme grilovacím korením a na rozohriatom oleji opečieme.
Salámu, syr a papriku nakrájame na kocky, väčšie šampiňóny na polovice. Na špajdle napichujeme striedavo mäso, syr, papriku, salámu a šampiňóny. Potom osolíme a ochutíme čiernym korením.
Z piva, múky a vajec vymiešame cestíčko a obalíme v ňom suroviny, ktoré sme ponapichovali na špajdle a vyprážame na horúcom oleji zo všetkých strán.
15.02.2009
