Kuracia lahôdka na čínsky spôsob
Potrebujeme:
1 balenie kuracích rezňov, 1 KL solamylu, 1 KL čili korenia, 3 PL sójovej omáčky, 1 dcl čínskej marinády na hydinu, 1 dcl bieleho vína, 4 PL oleja, niekoľko hlavičiek brokolice, 1 cibuľu, 1 cesnak, 1 kapiu, 1 mrkvu, sušené huby, 1 párok, korenie harmonia chuti
Ako na to:Za hrsť húb namočíme.
Mäso pokrájame na rezančeky, poprášime solamylom, zalejeme marinádou, premiešame a necháme odstáť na chladnom mieste.
Na panvici rozpálime olej, vložíme mäso a orestujeme. Postupne pridávame na jemné kolieska nakrájanú mrkvu, brokolicu, na kúsky pokrájanú cibuľu, cesnak a kapiu.
Podlejeme sójovou omáčkou a vínom. Dochutíme a dusíme. Nakoniec pridáme párok pokrájaný na kocky.
22.02.2009
