Kuracie závitky s nivou a čiernym pivom
Potrebujeme:
4 kuracie rezne, 15 dkg nivy, 10 dkg šunkovej salámy, 1 konzervu šampiňónov, 1 pohár čierneho piva, 1 kocku bujónu, 2 dcl vody, 1 pohár šľahačky, 2 lyžičky solamylu, hladkú múku na obalenie, soľ, korenie, olej na smaženie
Ako na to:Kuracie rezne naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rezne položíme plátok šunkovej salámy a kúsok nivy. Urobíme závitky a obalíme v hladkej múke. Opečieme na panvici s rozpáleným olejom.
Medzitým si v zapekacej mise roztlačíme kocku bujónu a rozmiešame s pohárom vody. Opečené závitky dáme do zapekacej misy i so zvyškom oleja. Posypeme šampiňónmi a zalejeme šľahačkou a pivom.
Podľa potreby zahustíme solamylom.
Opatrne zamiešame a dáme do rúry asi na 20 minút piecť.
22.02.2009
