Veľkonočná syrová roláda

4 balenia plátkového syra, 250 g masla, 400 g šunky, 5 natvrdo uvarených vajec, 1 lyžičku horčice, 100 g červenej, sterilizovanej kapie, petržlenovú vňať, štipku mletého bieleho korenia, soľ

Maslo vyšľaháme, primiešame doň najemno nakrájanú šunku, nadrobno posekané vajcia, horčicu, na kocky pokrájanú, odkvapkanú kapiu, posekanú petržlenovú vňať, korenie a soľ.
Plátky syra rozložíme na alobal tak, aby sa mierne prekrývali, čím vznikne plocha veľkosti asi 30 x 30 cm. Na plochu zo syra navrstvíme pripravenú plnku a pomocou alobalu zvinieme do rolády. Roládu zabalíme do alobalu a odložíme na niekoľko hodín do chladničky.
Zo stuhnutej rolády krájame rezy, hrubé asi 5 mm. Poukladáme na misu, alebo použijeme na chlebíky.