Jablkový koláč - obrátený

1 kg jabĺk, 6 vajec, 6 lyžíc cukru, 6 lyžíc hladkej múky, 1 lyžicu prášku do pečiva, čokoládovú polevu

1 kg jabĺk nastrúhame a dochutíme kryštálovým cukrom a škoricou podľa chuti.
Na plech dáme papier na pečenie, naň postrúhané jablká do výšky 1 až 1,5 cm a na vrch nalejeme hotovú piškótu zo 6 vajec (vyšľaháme sneh, pridáme 6 lyžíc kryštálového cukru, potom 6 žĺtkov, 6 lyžíc hladkej múky a 1 lyžičku prášku do pečiva). Pečieme vo vyhriatej rúre asi 30 minút.
Koláč obrátime až po vychladnutí. Odstránime papier a na jablkový povrch dáme čokoládovú polevu, prípadne nastriekame šľahačku.