Rímske kurča
Potrebujeme:
1 kurča, 4 dkg oleja, 5 dkg mastnej šunky, soľ, čierne korenie, 2 dcl bieleho vína, strúčik cesnaku, 2 lyžice kečupu
Ako na to:Umyté kurča rozdelíme na štvrtky.
Na panvici rozpálime olej a do červena osmažíme na ňom pokrájanú šunku a osolené, okorenené štvrtky kurčaťa a dusíme do mäkka.
Podlejeme vínom, necháme vyvrieť a šťavu dochutíme rozotreným cesnakom a kečupom.
08.02.2009
