Cestoviny s mletým mäsom

Potrebujeme:

400 g mletého mäsa, 3 zelené papriky, 3 lyžičky olivového oleja, 6 strúčikov cesnaku, 1 stredne veľkú cibuľu, 2 dcl kečupu, 2 dcl červeného vína, 2 lyžice petržlenovej vňate, 1 štipku čierneho korenia, 2 lyžičky soli, 2 lyžice mletej červenej papriky, 250 g cestovín

Ako na to:

Uvaríme cestoviny.
Cibuľu cesnak a vňatku si nakrájame na drobno, papriku na pásiky.
Na olivovom oleji orestujeme cibuľku. Pridáme vňatku a neskôr aj cesnak. Chvíľu restujeme.
Pridáme mleté mäso, ktoré okoreníme a osolíme. Podlejeme ho červeným vínom, pridáme zelenú papriku a dusíme 15 min. Pridáme kečup a dusíme 20 minút.
Cestoviny vmiešame do pripravenej omáčky.

08.02.2009

Podobné recepty