Wonton ravioli s Aljašským lososom a chilli omáčkou
Potrebujeme:
2 konzervy aljašského lososa, 1 ks wonton cesta, 10 dkg zázvoru, 1 dkg koriandru, cesnak, 1 dkg chilli papričiek, 1 l oleja, 5 ml žĺtkov, 300 ml sladkej chilli omáčky, 100 ml limetkového sirupu , olivový olej
Ako na to:Cesnak, zázvor, chilli papričky a časť koriandru si rozdrvte a orestujte na olivovom oleji. Potom pridajte lososa a naplňte tým wontonové plátky, ktoré spojujte žĺtkami a vyprážajte. Omáčku pripravte zmiešaním sladkej chilli omáčky a limetkového sirupu. Dochuťte zvyškom nasekaného koriandru.
12.11.2006
Podobné recepty
Fettuccine s aljašským lososom a smotanovo–bazalkovou omáčkou, Tvarohová nátierka s lososom, Tvarohová nátierka s lososom, Zapečené strigoloni s aljašským lososom, paradajkami, mozzarelou a parmezánovou omáčkou, Špagety s chilli omáčkou, Špagety s chilli omáčkou, Penne s nepravou pepermintovou omáčkou, Lososová pomazánka, Špagety s lososom a kôprom, Zemiakový koláč s údeným lososom
