Čalamáda

Recepty » Ostatné » Sterilizovaná zelenina

Potrebujeme:

2 kg uhoriek, 50 dkg kapusty, 1,5 kg paprík, 80 dkg cibule, 50 dkg zelených paradajok

Ako na to:

Všetky šalátové uhorky (nesmú byť prezreté) pokrájame aj so šupou na asi 2 cm hrubé plátky.
Ošúpanú cibuľu nakrájame na rezance, zelenú papriku a paradajky na kolieska a kapustu nakrájame na tenké rezance. Všetko dobre premiešame a natlačíme do pohárov.
Čalamádu zalejeme sladkokyslým nálevom alebo nálevom pripraveným z Deka. Sterilizujeme 20 minút pri teplote 80 C.

02.03.2009