Hydinový šalát

300 g vareného alebo grilovaného kuracieho mäsa, 200 g vareného karfiolu, 100 g sterilizovaného alebo vareného hrášku, 150 g sterilizovaných uhoriek, 300 g majonézy

Pokrájame kuracie mäso ostrým nožom na tenké plátky a vložíme do šalátovej misy.
Uvarený karfiol pokrájame na malé kúsky, uhorky na pásiky a vložíme k mäsu. Soľou, korením a worčesterovou omáčkou ochutíme a premiešame. Pridáme majonézu a ešte raz dobre premiešame.
Servírujeme s nakrájanými paradajkami, uvarenými vajíčkami a ozdobíme zeleným hráškom.
Pred podávaním necháme odležať v chladničke 2-3 hodiny.