Cesto na pizzu

600 g hladkej múky, 20 g droždia, 300 ml mlieka, 2 vajcia, 50 ml oleja, 20 g hladkej múky na vyváľkanie, soľ

Droždie rozdrobíme v troške vlažného mlieka, rozmiešame, pridáme trochu preosiatej múky a pripravíme kvások, ktorý necháme dostatočne vykysnúť.
Do múky, ktorá zostala, pridáme vajce, vlažné mlieko, ktoré zostalo, soľ, olej, vykysnutý kvások a pekne vypracujeme hladké cesto.
Vykysnuté cesto vytvarujeme na plech a necháme opäť vykysnúť. Potrieme kečupom, ozdobíme surovinami podľa typu pizzy a pečieme v rúre.